ビタミンA含有量をブーストした「ゴールデンレタス」を作り出すことに科学者が成功

目や皮膚の健康に関わるビタミンAの前駆体であるβ-カロテンの含有量を大幅に増やした「ゴールデンレタス」を作り出すことに、スペインのバレンシア工科大学やスペイン国立研究評議会(CSIC)の研究チームが成功しました。続きを読む……

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