注いだビールをできるだけ長く冷たく保持できるグラスを科学的に算出するとどんな形になるのか？

ブラジルのサン・ジョアン・デル・レイ連邦大学の熱流体力学教授であるクラウディオ・ペレグリーニ氏が、ビールをできるだけ長く冷たく保つためのビールグラスの最適な形状を計算して論文にまとめました。続きを読む……

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