サイエンス, 生き物, 食,

お酒を飲む習慣を持っているのは人間だけではなく、これまでの研究では野生のサルがアルコールを好んで摂取していることや、野生のチンパンジーがアルコールを含んだ発酵食品を仲間内で共有していることなどがわかっています。新たな研究では、野生のチンパン...

食べることは生命維持に不可欠ですが、私たちが食べるものの中には時として致命的な毒を含むものがあります。植物・動物・菌類という3つのジャンルにおいてほんの少しの摂取でも致命的になるような食べ物を、毒物に関するブログ「Nature's Pois...

被子植物の多くはオスの株が作った花粉をメスの株へ運ぶために、花粉媒介者(ポリネーター)と呼ばれる動物に依存しています。花粉媒介者の多くはミツバチをはじめとする昆虫であり、食用作物の栽培においても欠かせない存在ですが、アメリカ・ラトガース大学...

記事作成時点で地球の人口は約81億～82億人といわれており、2080年代半ばには103億人でピークに達する見込みです。これだけの人々を養う食糧生産システムの構築が課題となっている中で、ドイツの研究チームが「微生物に水素・酸素・二酸化炭素だけ...